如何有效降低面粉加工設(shè)備成品中灰分的含量
隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,市場在不斷發(fā)生變化,但是有一點卻始終不會改變,就是對于口糧的需求。隨著技術(shù)的升級,河南糧院糧食加工設(shè)備也在不斷進(jìn)行技術(shù)升級,生產(chǎn)的產(chǎn)品種類在不斷增加,滿足著市場的需求。
灰分含量過高會降低面粉的質(zhì)量,而面粉質(zhì)量是影響企業(yè)效率的重要因素之一。幸運的是,經(jīng)過多年的生產(chǎn)經(jīng)驗,員工們得出了一套可以有效降低面粉中灰分的方法。
要解決灰分問題,取決于問題的根源,并實際分析和解決實際問題。
問題一,小麥本身的灰分為很高,并且在清潔步驟中沒有將其**,而是將其帶入面粉中,這會降低面粉的質(zhì)量。
為解決此問題,我們必須加強小麥的清潔工作,進(jìn)行多次洗滌和篩選過程,待合格后再進(jìn)行下一步。

第二個問題是小麥的水分含量過高,并且在研磨過程中麩皮過度破碎并混入面粉中。
此時,減少回火的時間和量,或者將小麥回火后瀝干使其干燥。
噴灑的小麥在干凈的小麥倉庫中停留半小時,以增加小麥皮的韌性,確保麩皮的完整性,并減少麩皮對面粉的影響。
問題三,車間環(huán)境問題。
面粉中的高粉塵濃度會導(dǎo)致面粉質(zhì)量下降。
使用真空吸塵器可以降低粉塵濃度,不僅可以減輕粉塵問題,還可以防止粉塵爆炸事故,確保面粉加工設(shè)備企業(yè)的運轉(zhuǎn)。
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