解析面粉機成套設備潤麥環(huán)節(jié)需要注意的各個問題

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，市場在不斷發(fā)生變化，但是有一點卻始終不會改變，就是對于口糧的需求。隨著技術的升級，河南糧院糧食加工設備也在不斷進行技術升級，生產(chǎn)的產(chǎn)品種類在不斷增加，滿足著市場的需求。

在加工廠中，想要保證面粉機成套設備的生產(chǎn)效率，提高加工面粉的質量，潤麥工序是不可缺少的一道工序，但是很多用戶對于潤麥環(huán)節(jié)的把控總是不太熟悉，因此今天小編就為大家詳細介紹一下面粉機成套設備潤麥環(huán)節(jié)需要注意的各個問題，以供大家參考。

首先，潤麥這個階段能產(chǎn)生影響的有水、溫度以及潤麥時間。加水要適量，水少不能達到小麥皮層與胚乳的分離，水多會造成一定的浪費、機械也會承受一些負擔。溫度也要適宜，再加上合理的時間共同作用提高了小麥的加工結果，下面我們具體講一下潤麥時間對小麥加工造成的影響。

潤麥時間往往受到面粉機成套設備的工作時間和職工的工作效率的影響。了解不同類型小麥在水分和潤麥時間上的差別是十分重要的。水潤小麥的主要功能是在碾磨過程中將麩皮與胚乳分離，使籽粒足夠柔軟，產(chǎn)生大量片狀麩皮。

潤麥時間會影響小麥水分，可以改善小麥的物理和加工特性，能夠獲得更好的工藝效果。濕潤過程中胚乳含水量過高，皮層吸水率小，磨損小，但面粉灰度較高;潤麥時間過短，胚乳水分過低，皮層吸水比例大，磨耗較高，面粉出粉率較低。