解析石磨面粉加工設備的加工工序

在日常石磨面粉機械的操作過程中，材料需要經過幾個不同階段的加工，才能加工成適合人類食用的面粉，并制成不同的人類食用食品。那么，這些不同階段的石磨面粉機的加工方法是什么呢？

石頭磨粉機用于加工胚乳很少的麩皮片。應刮去麩皮片上殘留的胚乳，以確保面粉提取率。水分較低時，研磨應較輕；當濕度較高時，面漆應更緊，但不能撕碎。渣磨系統用麥殼加工胚乳粒，輕輕刮除后，將麥殼和胚乳分離，同時提取一定量的小麥粉。

磨石設備磨制的面粉依靠磨牙的均勻運轉和慢速運轉。磨碎后的面粉保留了小麥的本色和純正的小麥風味，不僅面筋含量高，營養豐富，而且粉質細，小麥香味濃郁。它能**小麥富含的多種微量元素；避免了現代大型機械生產中高溫高壓對營養物質的破壞。不含任何添加劑、光亮劑、原色原味、口感好、耐嚼。

石磨粉機的前端磨粉機處理純胚乳顆粒。應生產大量優質粉末，以便盡快生產出優質粉末。粉末提取率為45%-55%，應提高研磨強度。中間道路碾磨工藝是第二品質胚乳粒，是從較低品質小麥芯中提取的優質小麥粉，因此碾磨距離可以稍微縮短。碾芯工藝為劣質小麥芯，應從中提取一定量的小麥粉，碾距應小于前面粉篩的孔徑，防止物料未經碾磨就從滾筒中漏出。

石粉磨的終磨機用于處理來自前中心磨、渣磨、清粉系統和重篩的含有更多麩皮的小麥芯。應從中提取一定量的小麥粉，因此研磨應較輕。只需將材料研磨成薄片，以防止過多的細麩皮污染小麥粉和粗面粉，尤其是當材料水分較低或較硬的小麥時。另外，在其他條件相同的情況下，將小麥胚芽磨成小麥粉時，研磨溫度高、面粉提取率高、小麥粉粒徑粗、貯存時間短都會影響小麥粉的品質。